浏阳茴饼【湖南浏阳特产】

什么是浏阳茴饼？正宗湖南浏阳特产：浏阳茴饼

内容摘要：想知道浏阳茴饼是什么吗？本文是一篇详细介绍关于湖南浏阳特产——浏阳茴饼的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与浏阳茴饼的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括浏阳茴饼的基本介绍、浏阳茴饼的产品特点有哪些？浏阳茴饼的制作方法等。

浏阳茴饼的基本介绍

浏阳茴饼是湖南省浏阳地区着名的汉族小吃，松脆酥香，表面起酥、内馅丰满有茴香独特风味，相传已有三千年的产销历史，久负盛名。它与浏阳花炮、夏布、菊花石、豆豉一起构成浏阳五大土特产。

浏阳茴饼的产品特点有哪些？

浏阳茴饼它采用糖皮包酥、缸隔炉烤的独特

浏阳茴饼的制作方法

具有小茴、桂子、芝麻等天然芳香。成品外表美观，面圆微凸，火色金黄光亮，表面起酥，里皮燥脆，内馅丰满，松泡爽口，油甜不腻。以面粉、茶油、白糖、饴糖作主料，金桔花、小茵香、熟芝麻、桂子油、碎冰糖等为辅料，金黄光亮，边缘牙白，底色深黄。皮匀芯正。松脆酥香，有茴香独特风味。经过和皮子、和蕊子、擦油酥、扯脐包酥、开皮灌蕊、成型烘烤等十多道工序精制而成。