洪湖酸豆角【湖北洪湖特产】

什么是洪湖酸豆角？正宗湖北洪湖特产：洪湖酸豆角

内容摘要：想知道洪湖酸豆角是什么吗？本文是一篇详细介绍关于湖北洪湖特产——洪湖酸豆角的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与洪湖酸豆角的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括洪湖酸豆角的基本介绍、洪湖酸豆角有什么营养价值？洪湖酸豆角的产品特点有哪些？洪湖酸豆角的品尝吃法等。

洪湖酸豆角的基本介绍

在水土资源丰富的“鱼米之乡”洪湖，酸豆角是洪湖当地群众非常喜爱的美食之一，洪湖本土有着大片的豆角种植地，洪湖酸豆角原料选自原生态种植的豆角，其富含更多的蛋白质，氨基酸及多种维生素和矿物质，再经过村民们百年传统的浸泡腌制工艺制成。

洪湖酸豆角有什么营养价值？

豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

洪湖酸豆角的产品特点有哪些？

洪湖酸豆角口味纯正自然，鲜美脆嫩，健脾开胃，口感细滑酸爽，被称赞为湖北最喜爱的调味美食。

洪湖酸豆角的品尝吃法

酸豆角炒肉方法

做法：

1、把酸豆角洗净切成小丁待用，肉末用盐、酱油、料酒腌制20分钟，干红椒切碎，葱、姜、蒜切末；

2、锅中放少促油，烧热后放入葱姜蒜末和辣椒碎爆香，然后加入腌制好的肉末炒熟；

3、倒入酸豆角丁，翻炒均匀后加入适量盐，酱油和糖．起锅时撒少许香油即可！（盐和酱油一定要适量，如果酸豆角腌的比较咸就可以不用放盐和酱油了）。