摘要
永新蜜茄是中国江西永新地区的特产，在江西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于江西永新的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得永新蜜茄在江西特产中独具一格，享誉盛名，深受永新蜜茄爱好者们的喜爱。
什么是永新蜜茄？正宗江西永新特产：永新蜜茄
内容摘要：想知道永新蜜茄是什么吗？本文是一篇详细介绍关于江西永新特产——永新蜜茄的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与永新蜜茄的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括永新蜜茄的基本介绍、永新蜜茄有什么营养价值？永新蜜茄的产品特点有哪些？永新蜜茄的制作方法等。
永新蜜茄的基本介绍
永新蜜茄，是江西永新特产，是一种茄制品。
永新蜜茄有什么营养价值？
能润肺、止咯血，对肺病、支气管炎等有一定疗效。常食之具有生津开胃、活血养颜、延年益寿之效果。
永新蜜茄的产品特点有哪些？
成品呈深咖啡色，视之清亮透明，闻之香气扑鼻，食之味甜蜜口，可谓色香味俱全，是一种很有名气的特产，加之营养丰富，感观诱人，有高雅食品之称。
永新蜜茄的制作方法
每年5--6月间，取未成熟的优质白茄子和上等蜂蜜(或白砂糖)，用传统工艺九蒸九晒精制而成，俗称九蒸蜜茄。
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