沙县拌面【福建沙县特产】

什么是沙县拌面？正宗福建沙县特产：沙县拌面

内容摘要：想知道沙县拌面是什么吗？本文是一篇详细介绍关于福建沙县特产——沙县拌面的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与沙县拌面的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括沙县拌面的基本介绍、沙县拌面有什么营养价值？沙县拌面的产品特点有哪些？沙县拌面的制作方法等。

沙县拌面的基本介绍

沙县拌面是一道色香味俱全的汉族名点，属于闽菜系沙县小吃的一种，一般与沙县扁肉搭配成餐，具有香味浓，色泽鲜，原料简单，烹饪方式易掌握的特点。

沙县拌面有什么营养价值？

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

沙县拌面的产品特点有哪些？

面低廉的价格、清香不腻、凉爽可口、烹饪简易的特点特别受到广大群众的欢迎。

沙县拌面的制作方法

原料包括：面条500克左右，花生酱50克，时鲜青菜若干，酸菜，盐，味精（鸡精），香油，醋，蒜泥适量。

做法

1、把面条下入开水锅内，煮熟，冷开水过凉，捞到碗里。

2、将青菜放在面条上。调好的花生酱放精盐，味精，香油，蒜泥，加入面条中搅拌，配上一碗清汤就可以享用了。