摘要
安庆野生小毛鱼是中国安徽安庆地区的特产，在安徽当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于安徽安庆的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得安庆野生小毛鱼在安徽特产中独具一格，享誉盛名，深受安庆野生小毛鱼爱好者们的喜爱。
什么是安庆野生小毛鱼？正宗安徽安庆特产：安庆野生小毛鱼
内容摘要：想知道安庆野生小毛鱼是什么吗？本文是一篇详细介绍关于安徽安庆特产——安庆野生小毛鱼的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与安庆野生小毛鱼的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要1分钟左右，主要包括安庆野生小毛鱼的基本介绍等。
安庆野生小毛鱼的基本介绍
安庆野生小毛鱼，小鱼在安庆是下酒菜，新鲜小鱼晒干后有腥味，纯天然无污染
身体略呈扁状，新鲜脊背略呈青灰色，其余部分呈银白色，肉细嫩，肥而不腻
晾晒干后的毛鱼，酌放辣椒酱、蒜、盐，用油煎炸，肉脆骨酥，是盛宴酒后一道亦素亦荤、人见人爱的下饭小菜
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