长白山蓝莓糕【吉林长白特产】

什么是长白山蓝莓糕？正宗吉林长白特产：长白山蓝莓糕

内容摘要：想知道长白山蓝莓糕是什么吗？本文是一篇详细介绍关于吉林长白特产——长白山蓝莓糕的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与长白山蓝莓糕的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括长白山蓝莓糕的基本介绍、长白山蓝莓糕有什么营养价值？长白山蓝莓糕的产品特点有哪些？长白山蓝莓糕的制作方法等。

长白山蓝莓糕的基本介绍

以长白山地区为天然种植基地，用上好的天然条件培育出新鲜自然的蓝莓，再用领先的工艺做出美味而贴近自然的蓝莓糕，有效成分含量高。

长白山蓝莓糕有什么营养价值？

蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。美国俄亥俄州大学发现，吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80%，患消化道肿瘤的几率降低了60%；德国调查人员发现每天喝2―3杯苹果汁也能预防结肠癌。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌，一定要平衡膳食，多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。

长白山蓝莓糕的产品特点有哪些？

蓝莓蜜味道清香，营养丰富，在温度13-16度时易结晶，结晶后为雪花般颗粒状或荤油脂状。

长白山蓝莓糕的制作方法

首先挑选无破裂，成熟度好的蓝莓。清洗好以后，放在自家的厨具用用蒸汽蒸煮（蒸馒头的东西就可以）2~3分钟。自己吃，就不需要用柠檬酸护色了。还有硬化处理也不需要了。直接跳到渗糖。用自家的白砂糖或者糖稀跟蓝莓混合然后放自家的冰箱（不要速冻，放在保鲜里面）2天。2天过后，直接用自己的微波炉烤。就OK 了。