马头酥鱼【河北邯郸特产】

什么是马头酥鱼？正宗河北邯郸特产：马头酥鱼

内容摘要：想知道马头酥鱼是什么吗？本文是一篇详细介绍关于河北邯郸特产——马头酥鱼的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与马头酥鱼的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括马头酥鱼的基本介绍、马头酥鱼有什么营养价值？马头酥鱼的制作方法、马头酥鱼的获奖荣誉等。

马头酥鱼的基本介绍

马头酥鱼是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成，马头酥鱼其鱼形不散，鱼肉鲜嫩洁白，味道鲜美。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制而成。

马头酥鱼有什么营养价值？

含有多种维生素和氨基酸、高蛋白、低脂肪，久吃不腻，常食此鱼有利于补钙健脑，防止心脑血管病的发生。

马头酥鱼的制作方法

取滏阳河上游纯天然生长的优质鲜活鲫鱼为原料，加以糖盐、白糖、天热香辛料等配制而成，不含任何防腐剂是纯天然食品。

马头酥鱼的获奖荣誉

马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用，被评为邯郸市十大名小吃之一,是驰名中原的地方名吃。魏晋时期即被列为贡品。