什么是广南铁皮石斛？正宗云南广南特产：广南铁皮石斛
内容摘要：想知道广南铁皮石斛是什么吗？本文是一篇详细介绍关于云南广南特产——广南铁皮石斛的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与广南铁皮石斛的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要6分钟左右，主要包括广南铁皮石斛的基本介绍、广南铁皮石斛有什么营养价值？广南铁皮石斛的产品特点有哪些？广南铁皮石斛的历史是怎么由来的？广南铁皮石斛的制作方法、广南铁皮石斛如何鉴别真假？等。
广南铁皮石斛的基本介绍
铁皮石斛是附生植物，在自然条件下主要生长于一些高大乔木阴湿的树干或石灰岩上，因而在人工繁育栽培条件下也可模拟自然环境条件进行栽植，根据附主的特性不同可将铁皮石斛的人工附主栽植分为树栽、石栽和腐殖土栽培3种形式。
广南铁皮石斛有什么营养价值？
1.生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
2.降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
3.增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。
广南铁皮石斛的产品特点有哪些？
（1）鲜品：黄绿色或墨绿色。鲜茎具叶鞘不完全包被形成明显的环状间隙（黑节）；易折断，断口平整；口感微甜，咀嚼渣极少、嚼之初有粘滑感，继有浓厚粘滞感。
（2）干品：黄绿色。易折断，口感微清香，味淡，后微甜，咀嚼纤维极少、嚼之初有粘滑感，继有浓厚粘滞感。
广南铁皮石斛的历史是怎么由来的？
在我国，少数民族众多，石斛民俗作为一种文化现象，它源于自然、源于生活，是先民在长期与大自然的接触中逐步形成和成长起来的。在云南的傣族地区，人们对花尤为崇拜，石斛以其性能和特征，被当地人所崇敬，它寄托了傣族人民美好的愿望与情感，人们将它种植于自家的房顶上，而且都是些非常显眼的地方，如房顶中央，房檐的拐角处，这为傣家竹楼增添了一道亮丽的风景，同时也形成了石斛的特色栽种。
广南铁皮石斛的制作方法
用豆浆机来制作铁皮石斛汁：
首先、从大棚里采摘最新鲜的铁皮石斛鲜条10根，洗净，用刀切成小段，5厘米左右就可以，放入豆浆机的网内。
其次、加入矿泉水（普通的引用水也可以）到水位线，插上电源，启动豆浆制作程序。
再次、在打浆和加热过程中摇动二次，这样可以充分搅动，以免粘住而浆汁浪费。
最后、程序完成后取出，取汁，这是最好的自制饮料，用豆浆机的网子过滤掉杂质。
热的喝也行，冷却后在进行冷藏，再饮用也别有一番风味。
广南铁皮石斛如何鉴别真假？
真正的铁皮石斛，带一点暗黄绿色至黄绿色，其中的大小比较匀称、而且看起来较美观，常常可以见到上面残留的很多叶鞘纤维，而且表面上有光泽，手感沉重，鲜铁皮石斛还容易辨认些，如果是成品的就比较难辨认；然而如果是用其它石斛加工而成的假货的话，它的颜色将会呈金黄色、黄色或黄褐色，甚至是无光泽或仅仅出现很少量的光泽，其中的个头有大有小，拿在手上感觉比较轻浮。