摘要
铁板里脊肉是中国江苏如皋地区的特产，在江苏当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于江苏如皋的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得铁板里脊肉在江苏特产中独具一格，享誉盛名，深受铁板里脊肉爱好者们的喜爱。
铁板里脊肉的基本介绍
铁板里脊是一道以里脊、老抽、豆瓣酱等为主要食材制作的美食。如皋市鑫益民食品公司生产的铁板里脊采用新鲜鸡肉,秘方腌制速冻生制，可做手抓饼里料，烧烤原料。
***整块切割鸡肉成品入味实足，鸡肉丝丝可见;
***现代滚揉与传统工艺碰撞，口感软嫩;
***色泽自然，味道醇香，每一步都精心制作浓郁的香味，看着就流口水;
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