摘要
三门缢蛏是中国浙江三门地区的特产，荣获地理标志证明商标，在浙江当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于浙江三门的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得三门缢蛏在浙江特产中独具一格，享誉盛名，深受三门缢蛏爱好者们的喜爱。
三门缢蛏的基本介绍
缢蛏是海生贝壳软体动物，广泛分布于沿海各地，以闽浙为最。它喜生长在有淡水注入，盐度较低，涂质柔软，硅藻丰富的港湾潮间带，潮退时居穴，潮涨时出穴摄食饵料。三门湾海涂平坦辽阔，海水中生物质含量很高，涂质肥沃，污染较少，是放养缢蛏的
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