五台山是中国著名的佛教名山之一，位于山西省忻州市五台县境内，距离忻州市区约70公里。它以险峻的山势、壮丽的自然风光和悠久的历史文化而闻名于世。五台山是中国佛教的重要圣地之一，被誉为“华北第一佛教名山”。
五台山地势险峻，山峰耸立，形成了一道壮丽的山脉。这里有五座主峰，分别为南台、北台、中台、东台和西台。其中，南台是五台山的主峰，海拔高达2073米，被誉为“五台之首”。登上南台，可以俯瞰整个五台山风景区的美丽景色，感受到宏伟壮观的自然景观带来的震撼。
五台山的自然风光非常丰富多样。这里有茂密的森林、奇特的岩石和清澈的溪流，还有各种珍稀的植物和动物。五台山还拥有丰富的水资源，有许多湖泊和瀑布。其中最著名的是五台湖，湖水清澈见底，被誉为“明珠”。五台山的自然风光以其独特的魅力吸引着无数游客和摄影爱好者。
除了壮丽的自然风光，五台山还有悠久的历史文化。据史书记载，五台山佛教的历史可以追溯到公元前3世纪。在这里，有许多古老的寺庙和佛塔，保存着丰富的佛教文化遗产。五台山还是中国佛教的重要修行之地，吸引着无数信徒前来朝拜和修行。每年的佛诞节和佛教节日，五台山都会举办盛大的庆典活动，吸引着来自世界各地的信徒和游客。
五台山不仅是一座宏伟壮丽的山脉，更是一座充满灵性和智慧的圣地。这里的气氛充满着宁静和祥和，让人感受到内心的平静与宁愿。无论是信仰佛教的人还是喜欢自然风光的人，五台山都是一个理想的旅游目的地。
总之，五台山以其险峻的山势、壮丽的自然风光和悠久的历史文化而闻名于世。它是中国佛教的重要圣地之一，也是一个充满灵性和智慧的圣地。来到五台山，你可以欣赏到壮丽的自然景观，感受到宁静与祥和的氛围，同时还能了解到丰富的佛教文化。无论是信仰佛教的人还是喜欢自然风光的人，五台山都是一个值得一游的地方。让我们一起踏上五台山的征程，探索它的美丽与神秘吧！
说到五台山这个地方，相信大家应该都非常的熟悉了，这里可是中国佛教四大名山之一，世界五大佛教圣地之一。所以从这个称号可以看出，五台山是一个非常重要的旅游景区。每年前来参观游览的人也是非常的多，那么到了这个地方，品尝一下当地的美食也是非常有必要的，下面就和小编一起来看看吧！
1、五台山八大碗
八大碗菜肴采用海拔三千余米台顶盛产之台蘑、台参，五台山五座台顶肥美嫩草养育之牛羊、野鸡、野兔；深山老林无污染之蕨菜、苦菜、黄花菜；当地农民栽培之莜面、玉米、黄米、土豆等为原料，经地方名厨精心烹饪，味美诱人。她粹取当地红、白筵席之精华，摒弃传统饮食之“肥”“嫩”；倡导“安全、绿色、健康”之现代人饮食新概念。
八大碗延用当地传统寿筵、婚筵形式，可分为农家风情荤素筵、佛国特色素斋宴。具体可分为“五盔四盘”“八八六六”筵席等。所有菜肴均采用手工粗瓷大碗（盘）盛放，可八碗成席，亦可拆分成席，加之“发发禄禄”的吉祥谐音，适于亲朋好友聚会、商家接待客户、大户人家寿筵、小孩满月、成人婚宴等。
2、莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是山西高寒地区的一种面食小吃，以忻州的做法最为典型：将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成筒状。做好后，挨个站立并排在笼内。蒸熟时即香味扑鼻，吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。
3、高梁面鱼鱼
高梁面鱼鱼是忻州地区粗粮细做的一种日常食品。它是用普通高梁经过淘煮漂晾碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼，可说是一种艺术享受。在面案两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩，然后用两手掌按压和搓动，由远及近，逐渐靠拢，观之手下10条鱼鱼儿由短变长，汇成一片。搓成的鱼鱼儿一般有高粱米粗细，盘起来放在一起长短一致，粗细均匀。高粱面鱼鱼蒸熟后，配以羊肉或西红柿汤调和，清爽利口，别具风味。
4、五台山重庆小面
重庆小面[是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面中最简单的一种。
重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。