郴州风景秀丽是旅游绝佳地，特别是郴州东江湖景区，那可真是算的上人间仙境。但像这么美得地方也一定有许多特色的美食吧，郴州都有哪些好吃的呢，下面小编就来介绍一下。
郴州特产
尽量不要在旅游景区内用餐，会比市区高很多。当地特色菜有：三文鱼，好水出好鱼，东江湖 淡水
三文鱼我认为列为第一，一鱼五吃(凉伴鱼皮，鱼肉刺身，鱼骨焦盐，鱼仔煎蛋，鱼头鱼尾清蒸，鱼骨还可以煲粥)，一般的餐厅卖68元/斤。
特色菜：走地鸡，烧鸡公，血鸭，瑶家腊肉，清蒸翘嘴鱼，剁椒雄鱼头，米粉肉，米粉鹅，爆火肉
美食推荐
于是，到达的当天中午，
便找了个当地最有名的馆子 ——
高子烧鸡公。
很多看官可能觉得烧鸡公应该属于重庆的专属，
但其实这里，在郴州，
烧鸡公是一道菜名，
也可以是一个地方，到“烧鸡公”吃烧鸡公，
这是地方话，上的士叫一声，
保管师傅不会走错道，
因为整条街都是烧鸡公的店家。
游水三文鱼美食城
说起郴州，不能不提的东江湖和湖产。
最富盛名的就是三文鱼，一鱼五吃。
话说当天从东江湖景区出来，在土著的介绍下，
找到了游水三文鱼美食城，离景区还有一段距离。
美食城的对面就是一个湖，是资兴三文鱼****，
这里的鱼都很新鲜，现点现杀现吃，而且厨房是透明的，
可以全程观看切三文鱼刺身。
其实这边的三文鱼应该是红鳟，
价格40元一斤，自己挑鱼。
如果是两个人，可以只点一条鱼即可，貌似最小的要三斤多。
一鱼五吃：炸鱼块，凉拌鱼皮，鱼片粥，鱼蛋饼，刺身。
说说感受吧，个人平时比较喜欢刺身，
跟深海三文鱼相比，
东江湖的三文鱼口感没有那么紧实和肉头，
但是入口即化，不知道是不是因为切的比较薄的原因。
凉拌鱼皮是我很喜欢的一道菜，
鱼皮听说是过高温水操一下，时候要恰到好处，
口感极为清脆，鱼皮也并非干巴巴的，
入口后感觉汁肉饱满，咬一口下去会有一种释放感。
第一个，何记米饺店。
郴州的米饺是小的，甚至比儿童水饺还要小一些，
据说最正宗的在正一街何记。
何记米饺在进正一街不到50米的地方，
小小的一个门面，清晨车流稀少，但店门口已围着不少人。
而且甚至还有在街头端着碗的，这阵势着实让我一惊。
到了店家，屋内已经坐满，只能找了个外面的位置坐下来。
并没有急于点单，而是认真的观察着周围的客人，
大多低着头，专注的吃着碗里的。
再看店家的案边，拇指大的米饺堆满了整个台案。